KC Integrative Health | Cuidados Naturopáticos O que há no seu hambúrguer? – Saúde Integrativa em Kansas City

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Antibióticos na carne: o que você realmente está comendo?

72% de todas as vendas de antibióticos nos EUA são adicionadas à água ou ração animal. Estes são dados para propósitos “propósitos de avanço do crescimento e prevenção de doenças” em animais saudáveis ​​criados em condições de lotação ou falta de higiene. Quase todas as agências de saúde pública européias e norte-americanas concordam que esse uso rotineiro de antibióticos na pecuária agrava a epidemia de resistência a antibióticos. Infelizmente, as bactérias podem desenvolver resistência a antibióticos (evolução da superbactéria MRSA ligada ao gado; MRSA de gado encontrado em humanos), exigindo antibióticos cada vez mais fortes para tratar essas infecções quando ocorrem em humanos. É geralmente aceito que o uso de antimicrobianos de importância médica para uso não terapêutico na produção de alimentos para animais não protege e promove a saúde pública. Um novo relatório, intitulado Reação em cadeia, classificou e classificou as principais cadeias de restaurantes dos EUA em suas políticas e práticas relacionadas ao uso de antibióticos em seus ingredientes. Apesar de muitas cadeias de fast-food se comprometerem a reduzir produtos químicos e conservantes, uma investigação recente descobriu que apenas dois dos 25 restaurantes investigadas fornecem carne> 90% livre de antibióticos (Chipotle e Panera).

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Como foi o seu restaurante favorito? Fez a nota?



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